Un important representant de l'alcohol

Metanol (alcohol de fusta), la preparació de metanol es sintetitza mitjançant gas de síntesi (CO i H₂) sota calor, pressió i la presència d'un catalitzador.
L'etanol, comunament conegut com alcohol, és l'alcohol més utilitzat.
L'etilenglicol, els diols més simples i importants, és un líquid espès, incolor i de gust dolç.
El glicerol, conegut comunament com a glicerina, és un líquid incolor, dolç i viscós que es pot barrejar amb aigua, insoluble en dissolvents orgànics i té una forta absorció d'aigua.
El N-butanol, un líquid incolor semblant a l'oli, és una matèria primera important per a la síntesi orgànica.
El ciclohexanol, també conegut com a inositol, és un cristall blanc amb gust dolç i té un efecte anti-fetge gras en medicina.
L'alcohol bencílic, també conegut com alcohol bencílic, és un alcohol aromàtic important, que existeix en forma d'èster en molts olis essencials vegetals.